LORENZO NO.5 Ulei de masline extravirgin Sicilian EVOO IT EF extras la rece-din masline fara samburi 500 ml

Producator	Premiati Oleifici Barbera
Greutate	500 ml
Valabilitate	18 luni de la data productiei
EAN	8002591202674

SKU: CB043

140,54 lei inc. TVA

În stoc

Acest monosoi EVOO este produs cu măsline verzi din soiul “Nocellara”, cultivate pe dealurile înalte și cu grijă li s-au extras sâmburii. Uleiul Lorenzo no.5 EVOO, fara samburi ne oferă o aromă moale și un gust dulce și delicat, cu o densitate deosebită. Extracția uleiului din pulpa măslinelor dă viață unui produs fără taninuri (prezente în alune) și amar (prezente în migdalele mici situate în interiorul cojii). Gustul dulce și aroma senzuală fac din acest ulei cel mai bun partener al patiseriei si preparatelor dulci sau pe baza de peste.

Ingrediente: Ulei extravirgin biologic Sicilian EVOO IT EF- din masline fara samburi.

În stoc

SKU: CB043 Categories: HoReCa, Uleiuri de măsline

Livrare gratuită pentru comenzile peste 299 de lei.
Produse autentice italiene.
Importăm direct pentru a vă oferi cele mai bune prețuri.

Descriere
Informații suplimentare

Descriere

Ingrediente: Ulei extravirgin biologic Sicilian EVOO IT EF- din masline fara samburi.

🏅 Ce este un ulei extravirgin DOP?

•DOP = Denominazione di Origine Protetta (Denominație de Origine Protejată)

•Acest statut asigură că maslinele sunt cultivate, presate și îmbuteliate exclusiv în zona geografică delimitată, respectând un standard legal european.

•Fiecare lot este verificat prin analize chimico-fizice și teste senzoriale („panel test”) și certificarea este acordată de un organism terț, autorizat de Ministerul Agriculturii italian (MiPAAF)

⸻

Caracteristici:

✅Tehinca de culegere: Manual.

✅Cultura: Nocellara del Belice

✅In prealabil se scot samburii maslinelor (pe parcursul a maximum 12 ore de la culegere) in ciclu continuu, doar din pulpa maslinelor, presare la rece in atmosfera controlata, decantare naturală și apoi transvazare.

✅Filtrat prin mijloace naturale.

✅ Aciditate foarte scăzută (sub 0,2%)

✅Gust:ulei de măsline ușor, cu o puternica cremozitate vegetala.

✅Aroma: condimentat delicat si floral.

✅Aspect: un ulei cu o densitate crescuta, culoare galben auriu.

✅Zona de provenienta: Sicilia centru-occidentala.

✅Altitudine: colina.

✅Perioada de culegere: a doua si a treia saptamana din Octombrie.

✅Cerificare: Carbon Foot Print.

⸻

🍽️ Cum îl folosești?

Ideal pentru:

•Produsele de patiserie

•Salate proaspete (grecească, caprese, de rucola)

•Legume la grătar sau la abur

•Bruschette și pâine proaspătă

•Peste supe (minestrone, cremă de linte, gazpacho)

Nu este destinat prăjirii – e păcat să-i pierzi aroma! 🌿

⸻

💡 De ce să alegi un EVOO ?

🫒 De ce să alegi un ulei extravirgin de măsline (EVO)?

1. ✅ 100% natural, fără chimicale

Obținut doar prin presare la rece. Fără rafinare, fără aditivi. Doar măsline și măiestrie.

2. 💚 Cel mai sănătos ulei vegetal

•Bogat în grăsimi bune (mono-nesaturate)

•Plin de antioxidanți (polifenoli, vitamina E)

•Protejează inima, creierul și reduce inflamația

3. 👃 Aromă de neegalat

Fructat, ușor picant sau amărui – un EVO bun transformă o felie de pâine într-un deliciu.

4. 🔬 Aciditate scăzută = calitate înaltă

Cu cât aciditatea e mai mică, cu atât uleiul e mai proaspăt și mai valoros. Uleiul Lorenzo 5 are o aciditate garantata de producator de sub 0,2%.

5. 🍳 Perfect și crud, și gătit

Ideal pentru salate, bruschette, pește, legume sau chiar prăjit ușor. Stabil la temperaturi medii.

6. 🌱 Prieten cu planeta & tradiția

EVO de calitate susține agricultura sustenabilă, micii producători și tradiția locală.

🟢 Bonus: Gustul lui face diferența.

În salată. În paste. În viața ta.

O lingură pe zi = un strop de sănătate.

**************************

🌍 Ce înseamnă Carbon Footprint pentru produse alimentare

Este o măsură a emisiilor totale de gaze cu efect de seră (GHG – CO₂, CH₄, N₂O etc.) asociate ciclului de viață al unui produs – de la materii prime, producție, ambalare și transport, până la consum și eliminare (ISO 14067). Pentru organizații, se utilizează standarde precum ISO 14064‑1 și GHG Protocol .

Prin certificare:

•se estimează cantitatea CO₂ echivalent pe unitate de produs,

•acestea pot fi comunicate transparent către consumatori,

•oferă bază pentru acțiuni de reducere și compensații eventuale.