LORENZO NO.3 Ulei de măsline extravirgin organic Sicilian EVOO – D.O.P. “Val di Mazara” 500 ml

Dimensiuni	20 × 10 × 10 cm
Producator	Premiati Oleifici Barbera
Greutate	100 ml
Valabilitate	18 luni de la data productiei, fara a fi desfacut ambalajul original., a se pastra la loc racoros, ferit de lumina si caldura.
EAN	8002591202995

SKU: CB183

149,59 lei inc. TVA

În stoc

Ulei extravirgin de masline produs din măsline “Biancolilla”, din agricultură biologica, cultivate la peste 700 de metri deasupra nivelului mării în deal înalt. “Biancolilla” la aceste altitudini exprimă conținutul maxim de substanțe aromatice și polifenoli. Rezultatul este un ulei de mare armonie, cu o migdală fructată și echilibrat, pentru a fi combinat cu toate legumele sau brânzeturile proaspete. Pentru parfumul său erbacee asortat cu o dulceață neașteptată, se potrivește perfect cu bucătăria bazată atât pe pește crud, cât și pe pește gătit.

Ingrediente: Ulei extravirgin de masline Organic, Sicilia EVOO D.O.P. “Val di Mazara”

În stoc

SKU: CB183 Categories: HoReCa, Uleiuri de măsline

Livrare gratuită pentru comenzile peste 299 de lei.
Produse autentice italiene.
Importăm direct pentru a vă oferi cele mai bune prețuri.

Descriere

Ingrediente: Ulei extravirgin de masline Organic, Sicilia EVOO D.O.P. “Val di Mazara”

🏅 Ce este un ulei extravirgin DOP?

•DOP = Denominazione di Origine Protetta (Denominație de Origine Protejată)

•Acest statut asigură că maslinele sunt cultivate, presate și îmbuteliate exclusiv în zona geografică delimitată, respectând un standard legal european.

•Fiecare lot este verificat prin analize chimico-fizice și teste senzoriale („panel test”) și certificarea este acordată de un organism terț, autorizat de Ministerul Agriculturii italian (MiPAAF)

⸻

Caracteristici:

✅Tehinca de culegere: Manual.

✅Modalitatea de extractie: In prealabil se scot samburii maslinelor (pe parcursul a maximum 12 ore de la culegere) in ciclu continuu, doar din pulpa maslinelor, presare la rece in atmosfera controlata, decantare naturală și apoi transvazare.

✅Filtrat prin mijloace naturale.

✅ Aciditate foarte scăzută (sub 0,2%)

✅ Gust: fructat, armoios, cu aroma de migdale si iarba proaspat taiata.

✅Aroma: fructat mediu cu gust de rosii verzi.

✅Aspect: un ulei de culoare galben auriu cu intruziuni de verde intens.

✅Zona de provenienta: Sicilia centrala (DOP Val di Mazara).

✅Altitudine: colina inalta.

✅Perioada de culegere: ultima saptamana din Octombrie, primele doua saptamani din Noiembrie.

✅Cerificare: Carbon Foot Print *

⸻

🍽️ Cum îl folosești?

Ideal pentru:

•Branzeturi

•Salate proaspete (grecească, caprese, de rucola)

•Legume la grătar sau la abur sau crude

•Pește crud/ la cuptor, fructe de mare

•Bruschette și pâine proaspătă

•Peste supe (minestrone, cremă de linte, gazpacho)

Nu este destinat prăjirii – e păcat să-i pierzi aroma! 🌿

⸻

💡 De ce să alegi un EVOO IGP?

•Trasabilitate garantată

•Respect pentru tradiție și teritoriu

•Calitate constantă controlată oficial

•Ideal pentru cei care apreciază gustul autentic și vor să transforme fiecare masă într-o experiență mediteraneană.

**********************************

🌍 Ce înseamnă Carbon Footprint pentru produse alimentare

Este o măsură a emisiilor totale de gaze cu efect de seră (GHG – CO₂, CH₄, N₂O etc.) asociate ciclului de viață al unui produs – de la materii prime, producție, ambalare și transport, până la consum și eliminare (ISO 14067). Pentru organizații, se utilizează standarde precum ISO 14064‑1 și GHG Protocol .

Prin certificare:

•se estimează cantitatea CO₂ echivalent pe unitate de produs,

•acestea pot fi comunicate transparent către consumatori,

•oferă bază pentru acțiuni de reducere și compensații eventuale.

Informații suplimentare

Dimensiuni	20 × 10 × 10 cm
Producator	Premiati Oleifici Barbera
Greutate	100 ml
Valabilitate	18 luni de la data productiei, fara a fi desfacut ambalajul original., a se pastra la loc racoros, ferit de lumina si caldura.
EAN	8002591202995