O reteta nemaipomenit de gustoasa pentru zilele racoroase de toamna! Un colorit de sezon si un gust delicios.

Iata ce trebuie sa faci!

1. Ai nevoie de cateva ingrediente:

Cand mergi la cumparaturi ia branza Camembert, smochine proaspete, de sezon, cateva nuci si migdale, rozmarin, crema cu otet balsamic si ulei de masline extravirgin. Poti de asemenea opta pentru un ulei de masline cu rozmarin sau daca iti place contrastul de dulce-picant, incearca un ulei cu ardei iute.

2. Inainte de toate preincalzeste cuptorul la 210 grade

Este important sa fie deja cald cuptorul, inainte de a introduce branza. Astfel in doar 10′ ea se va inmuia, iar nucile si migdalele se vor rumeni.

3. Taiati branza pe jumatate apoi partea superioara crestati-o cu un cutit in patratele

Luati un recipient rezistent la cuptor, la temperaturi inalte, pe care il tapetati ori cu hartie de copt, ori cu unt/ulei de masline. Dupa ce ati taiat branza pe jumatate, o adaugati in recipient si adaugati smochinele taiate, apoi acoperiti cu cealalta jumatate de branza. In stratul superior al branzei Camembert, puneti cateva ramurele de rozmarin si putin ulei de masline extravirgin. Adaugati restul smochinelor taiate si presarati nucile si migdalele maruntite.

4. Lasati 10 minute la cuptor

Dupa aproximativ 10′, branza se va inmuia, iar mireasma de rozmarin si nuci coapte va va imbia simturile. Atunci este momentul sa scoateti din cuptor recipientul. Luati cu o spatula si asezati branza, smochinele si nucile pe o farfurie, apoi adaugati crema de otet balsamic. Aroma este una inedita, iar gustul delicios!

Spor la gatit! Pofta buna!

sursa foto: ebottega.ro